Corso semipratico a pagamento
Torna, a grande richiesta, il Maestro AMPI Armando Palmieri con i moduli di pasticceria, ma in edizione completamente aggiornata!
In Programma:
Meringaggi e semifreddi con e senza uova
Nuovi metodi di preparare meringa italiana e patè a bombe
Costruire la.ricetta del.dolce a -18°C
Semifreddo all'italiana con inclusioni
Biscotti ghiacciati e parfait in stampi innovativi e contemporanei
Focus sul mondo degli zuccheri
L'aria come ingrediente
Corso pratico a pagamento, rivolto sia a professionisti che appassionati.
⚠️ Posti limitatiI⚠️
・Durata 1 giorno - dalle 09:00 alle 18:00;
・Si richiede di intervenire in divisa da laboratorio;
・Ai gentili ospiti sarà offerto un light lunch;
・Prenotazione obbligatoria entro il giorno 02/04/26 con versamento anticipato della quota di partecipazione

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Master: Armando Palmieri
Corso semipratico a pagamento € 160,00 VAT included