Corso pratico a pagamento
La canditura, 2 giornate con il Maestro Rolando Morandin e la Dottoressa Francesca Morandin.
Un corso per apprendere le tecniche di canditura all'italiana e alla francese per realizzare produzioni di agrumi, frutta e ortaggi canditi, che saranno il vero valore aggiunto alle vostre produzioni.
Il programma si completa con le marmellate a basso contenuto di zuccheri, senza pectina e salse da degustazione da abbinare a carni e formaggi.

POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA!
∙ Corso pratico rivolto a professionisti e amatori.
∙ Durata 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00.
∙ Si richiede intervenire in divisa da laboratorio.
∙ Ai gentili ospiti sarà offerto un light lunch.
∙ Prenotazione obbligatoria entro il giorno 13/09/23 con versamento anticipato della quota di partecipazione tramite bonifico bancario oppure sul sito web: www.casolaro.com sezione eventi.

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