Corso pratico a pagamento
FOCUS SULLA DECORAZIONE CON PANNA E CREMA AL BURRO
In questo corso la pastrychef Carmela Moffa, eletta "Miglior pasticciere al Mondo 2018", ci propone una gamma di torte cremose, eleganti e raffinate, dove gusto ed aspetto estetico sono in perfetto equilibrio. Le torte verranno decorate in modo classico e contemporaneo con l'utilizzo di panna, creme al burro e creme ganache, e con l'utilizzo di vari pan di spagna, creme leggere, confits, gelè e cremosi. Un corso pratico e fondamentale per acquisire le giuste tecniche di decorazione e scrittura su torte da ricorrenza, di gran tendenza o torte classiche da vetrina...non le solite torte, ma delicati capolavori!
Per maggiori info e prenotazioni: infoeventi@casolaro.com - whatsapp 3203624108

Master: Carmela Moffa
Corso pratico a pagamento € 380,00 VAT included