Eventi
 
Descrizione Data  
Cucina creativa 24-11-2008 Vedi dettaglio
Confezionamento Natalizio 24-11-2008 Vedi dettaglio
 
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Condizioni di partecipazione:
Le dimostrazioni sono riservate ai soli operatori del settore con inizio alle ore 9.00, è necessaria la prenotazione 7 giorni prima della data d'inizio. Le dimostrazioni hanno un costo di EUR 50,00 iva inclusa a ragione sociale rimborsabili su acquisti presso la nostra sede al CIS di Nola entro 30 gg. All'interno del laboratorio è concesso l'uso delle macchine fotografiche ma è vietato l'utilizzo della videocamera, nel rispetto della privacy dei clienti e dei diritti sull'immagine. E' assolutamente vietato fumare. Ai gentili ospiti sarà offerto un buffet freddo. La direzione si riserva di annullare/sostituire un corso o lo chef che lo tiene, qualora le circostanze lo richiedessero, per cause indipendenti dalla volontà della F.lli Casolaro Hotellerie Spa. Per ulteriori informazioni contattare la nostra segreteria allo 081.510.86.31 - casolaro@casolaro.com
Hotel convenzionato: Hotel Belsito Nola infoline 081.510.50.24 - www.hotelbelsitonola.it
 
 
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Diego Crosara - Pralineria classica e moderna dal 10-11-2008 al 11-11-2008

Pralineria classica e moderna - Diego Crosara

Il Maestro Crosara è stato definito non solo un artigiano, ma un vero e proprio esteta. In questa dimostrazione dedicata alla pralineria, verranno prodotti cioccolatini dal gusto classico e numerose altre praline con accostamenti di sapori particolari. Ricopre la carica di pasticcere all'interno della Nazionale Italiana Cuochi ed ha ricevuto molti importanti riconoscimenti e premi alle diverse edizioni delle Olimpiadi di cucina, e campionati vari, tra cui la recente vittoria della Coppa del Mondo di Cucina (World Culinary Cup), per la sezione pasticceria, all'Expogast di Lussemburgo.

 
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